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No Man’s Land (4"迷你芝士蛋糕)
芝士蛋糕以丹麥精選忌廉芝士調配出雙層口感
上層則為凍芝士蛋糕層,蛋糕的質感較為緊致香滑,入口細緻滑溜
下層為焗芝士蛋糕層,暖暖的感覺口感尤其軟熟,充滿濃郁芝士味
配上餅底脆脆,一次滿足不同層次的口感 !
@ HKD350.00
No. 9 (4"迷你香濃抺茶蛋糕)
採用了日本宇治抺茶制作出香濃抺茶慕絲加上香綿細滑的海綿蛋糕
及蘊含著多重豐富紅豆忌廉夾層
外層則以宇治抺茶忌廉漸變色地包圍整個蛋糕
倍加濃郁,散發淡淡茶香味!
@ HKD350.00
Still Guava (4"迷你粉紅番石榴慕斯蛋糕)
選用由法國生產的PINK GUAVA Purees 三層番石榴慕斯及
兩層由優質日本生產的麵粉及紐西蘭牛油而製成的海綿蛋糕
中間夾著一層番石榴啫喱
整體口感,酸酸甜甜層次分明,清香而不甜膩!
@ HKD350.00
Dearest (6"原味及朱古力榛子牛油蛋糕)
以精製的日本麵粉及細磨杏仁粉、法國Valrhona可可及紐西蘭牛油
混入法國糖漬橙粒烘焙出綿蜜幼滑的牛油蛋糕
再配以香焗榛子及朱古力脆米,令味道層次更添豐富
@ HKD1,088.00
The Orb With Hearts (6"鮮忌廉海綿蛋糕)
採用精製的日本麵粉及北海道忌廉打造超級輕盈的海綿蛋糕
夾雜以新鮮士多啤梨、雜莓及以法國芒果茸特製的果凍
一啖一清新,味覺大滿足!
@ HKD888.00
Marble Planet (6"百利酒慕絲海綿蛋糕)
蛋糕內含有由30g Bailey's甜酒製成的香濃慕絲
整個蛋糕散發出濃厚的Bailey's味,慕絲入口香滑
更配以非常滋潤的杏仁蛋糕、Ganache及脆餅底
層次分明,口感細膩!
@ HKD768.00
Pink Guava (6"粉紅番石榴慕斯蛋糕)
選用由法國生產的PINK GUAVA Purees 三層番石榴慕斯及
兩層由優質日本生產的麵粉及紐西蘭牛油而製成的海綿蛋糕
中間夾著一層番石榴啫喱
整體口感,酸酸甜甜層次分明,清香而不甜膩!
@ HKD738.00
Red Mulberry (6"紅桑子三色忌廉芝士海綿蛋糕)
蛋糕以新鮮紅桑子、比利時65%黑朱古力及原味澳洲忌廉芝士
配以法國鮮忌廉所製成的三色忌廉芝士
與兩層鬆軟的雲尼拿海綿蛋糕層層相間
酸甜可口,層次豐富 !
@ HKD738.00
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